Die Vorteile von getrocknetem Suppengrün liegen vor allem in seiner langen Haltbarkeit und der einfachen Handhabung. Es ist im Gegensatz zu frischem Gemüse lange haltbar und kann jederzeit verwendet werden, ohne dass es verdirbt.

Um getrocknetes Suppengrün zu verwenden, kann man es entweder direkt in die kochende Flüssigkeit geben und mitkochen lassen, oder es vorher einweichen, um die Aromen zu intensivieren. In beiden Fällen trägt es dazu bei, dass das Gericht eine reichhaltige und ausgewogene Geschmacksbasis erhält.

Zutaten: Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblätter, Petersilie, Selleriestängel, Kerbel.

(Kann Spurten von Senf, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.)