Getrocknete Sumachfrüchte sind kleine, rötliche Beeren, die einen intensiven Geschmack und eine markante Säure aufweisen. Sie stammen von verschiedenen Arten des Sumachbaums, der vor allem im Mittelmeerraum, Nahen Osten und Teilen Nordamerikas heimisch ist.

Die getrockneten Sumachfrüchte sind bekannt für ihren leicht säuerlichen Geschmack, der an Zitrusfrüchte erinnert, gepaart mit einer dezenten Fruchtnote. Sie werden häufig als Gewürz in der mediterranen und nahöstlichen Küche verwendet, um Salate, Fleischgerichte, Reis oder auch Saucen zu verfeinern.

Zutaten: Sumachfrüchte, Salz, Baumwollsaatöl.

(Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten, Mandeln und Erdnüssen enthalten.)