Hickory Rauchsalz ist eine besondere Gewürzmischung, die durch ihren intensiven rauchigen Geschmack und ihr einzigartiges Aroma besticht. Diese Mischung besteht hauptsächlich aus Salz, das über Hickory-Holz geräuchert wurde. Hickory ist eine Holzart, die für ihren kräftigen und würzigen Rauch bekannt ist, der dem Salz einen tiefen, reichhaltigen Geschmack verleiht. Durch den geräucherten Paprika wird die rauchige Note noch intensiver.

Hickory Rauchsalz eignet sich hervorragend zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten. Es kann als Gewürz für Grillfleisch, Fisch, Gemüse und sogar für vegane oder vegetarische Gerichte verwendet werden, um diesen ein rauchiges Aroma zu verleihen. Besonders gut passt es zu Barbecue-Saucen, Eintöpfen, Marinaden und Rubs. Es kann auch als Finishing-Salz verwendet werden, um fertige Gerichte mit einem letzten Hauch von Rauchgeschmack abzurunden.

Zutaten: Steinsalz, Rauchsalz, geräucherte Paprika, Tomatenpulver, Rohrohrzucker, Reismehl.

(Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.)