Schwarzer Pfeffer ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze weltweit. Es stammt ursprünglich aus Südindien und wird heute in vielen tropischen Regionen angebaut, darunter Vietnam, Indonesien und Brasilien.

Schwarzer Pfeffer ist bekannt für seinen scharfen, würzigen Geschmack und sein starkes Aroma, das durch die Substanz Piperin verursacht wird. Piperin ist auch für die Schärfe verantwortlich, die beim Verzehr spürbar ist.

Schwarzer Pfeffer ist ein oder vielleicht DAS vielseitige Gewürz, das in nahezu jeder Küche der Welt verwendet wird.

(Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.)