Five Spice, "Asia-Fünf-Gewürze"

"Five Spice" ist eine vielseitige und aromatische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der traditionellen chinesischen Küche hat. Der Name leitet sich von den fünf grundlegenden Geschmacksrichtungen ab, die in der Mischung vereint sind: süß, sauer, salzig, bitter und scharf. Diese ausgewogene Kombination verleiht der Gewürzmischung einen einzigartigen und komplexen Geschmack.

Five Spice wird oft in der chinesischen, vietnamesischen und taiwanesischen Küche verwendet, um verschiedenen Gerichten, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Suppen, eine aromatische Würze zu verleihen. Die Mischung eignet sich besonders gut für Marinaden, Saucen und auch zum Würzen von gebratenen Gerichten.

Zutaten: Szechuanpfeffer, Padang-Zimt, Nelken, Fenchel, Sternanis.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten, Mandeln und Erdnüssen enthalten.