Getrockneter Kerbel ist eine beliebte Küchenzutat, die aus den getrockneten Blättern der Kerbelpflanze gewonnen wird. Kerbel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist für seinen milden, an Anis erinnernden Geschmack bekannt. Die Blätter sind in der Regel fein geschnitten und haben eine leuchtend grüne Farbe. Sie sind leicht und zerbrechlich, und ihr Duft ist angenehm aromatisch.

Getrockneter Kerbel wird besonders in Suppen, Eintöpfen, Salaten, Saucen und Dressings verwendet.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.