Curry Madras ist eine aromatische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der südindischen Küche hat. Diese Mischung zeichnet sich durch eine ausgewogene Kombination von verschiedenen Gewürzen aus, die dem Gericht eine charakteristische Würze und Tiefe verleihen.

Curry Madras wird oft in einer Vielzahl von indischen Gerichten verwendet, darunter Currygerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Es kann auch als Marinade für Grillgerichte oder als Würze für Reisgerichte verwendet werden.

Zutaten: Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Chili, Koriander, Cumin, Ingwer, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Salz, Fenchel.

(Kann Spuren von Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.)