"Chimichurri" ist eine traditionelle südamerikanische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der argentinischen und uruguayischen Küche hat.

Das charakteristische Aroma von Chimichurri ist frisch, herb und leicht scharf. Die Mischung wird traditionell als Marinade oder Sauce für gegrilltes Fleisch, insbesondere Rindfleisch, verwendet. Chimichurri ist vielseitig einsetzbar und kann auch als Dip für Brot, Marinade für Geflügel oder Meeresfrüchte, sowie als Dressing für Salate verwendet werden.

Zutaten: Zwiebel, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus italienischen Tomaten, Maisstärke), Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum.

Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam, Gluten und Mandeln enthalten.